Vorspeisen: „Grün-weißer Frühling“ Panna Cotta grüner & weißer Spargel|Zupftomaten|Wildkräutersalat, Gebratener Spargel|Wildkräutersalat, Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat|Rauchschinken

Hauptgänge: Spargel|Schinken roh & gekocht, Schnitzel Landschweinrücken, Steinbeißerfilet|Crêpes, Kalbsnuss|Thymiansauce, Butter-&Kräuterkartoffeln, Sauce Hollandaise, zerlassene Butter

Dessert: Erdbeer-Joghurt-Tiramisu, Rhabarber-Parfait|Kompott

Pro Person 25 EUR