GenussFreitag -Pfifferlinge-

4-Gang-Menü pro Person 27 EUR

Vorspeise: Salat, Terrine und Gelee vom Pfifferling/Laugengebäck/Salatbündel

Suppe: aufgeschlagene Pfifferlingscrème/Croûtons

Hauptgang: Schweinelendchen/Tramezzinikruste, gefüllte Maishähnchenbrust, Madeirajus, Rahmpfifferlinge, gebratene Serviettenknödel

Dessert: zweierlei von der Schokolade/Hippengebäck

Kleine Weinreise: 2 verschiedene Grauburgunder, abgestimmt auf die Speisen, 2×0,1l Glas 6€/Person